परीक्षण आवश्यकताहरू
२.१ संवेदी आवश्यकताहरू
बाँसको चपस्टिक सफा र चिल्लो हुनुपर्छ, र खानाको सम्पर्कमा आएको ठाउँमा ६ सेन्टिमिटर भित्र कुनै पनि किरा, प्रदूषण, गन्ध, किराको टोकाइ, ढुसी, सड्ने वा चिरा पर्न दिनु हुँदैन।
२.२ सूक्ष्मजीव पत्ता लगाउने सूचकहरू
२.३ भौतिक र रासायनिक सूचकहरू
| वस्तु | आवश्यकताहरू |
| कोलिफर्म समूह/(MPN/५० सेमी२) | पत्ता लगाउन नसकिने |
| साल्मोनेला | पत्ता लगाउन नसकिने |
| शिगेला | पत्ता लगाउन नसकिने |
| स्टेफिलोकोकस अरियस | पत्ता लगाउन नसकिने |
| हेमोलाइटिक स्ट्रेप्टोकोकस | पत्ता लगाउन नसकिने |
| ढुसी र खमीर गणना | ≤५०cfu/g |
| आर्द्रता | १०% भन्दा कम |
| थियाबेन्डाजोल | ≤१० मिलीग्राम/किग्रा |
| ओ-फिनाइलफेनोल | ≤१० मिलीग्राम/किग्रा |
| बाइफेनाइल | ≤१० मिलीग्राम/किग्रा |
| इप्रोडियोन | ≤१० मिलीग्राम/किग्रा |
| सल्फर डाइअक्साइड चुहावटको मात्रा (SO2 को रूपमा) | ≤६०० मिलीग्राम/किग्रा |